TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 100% DENOMINAZIONE: DOC
ANNATA: 2017
ESPOSIZIONE: Sud, Sud- Est
ALTITUDINE: 350 m s.Lm.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 70 q/ ettaro PERIODO DI RACCOLTA: Ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Lunga macerazione delle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 12 mesi acciaio, 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia
GRADAZION EALCOLICA SVOLTA: 14% Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 5 g/1
ACIDITÀ TOTALE: 5,7 g/1