TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Passerina 10% DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP ANNATA: 2022
ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Chieti
ESPOSIZIONE: Sud, Sud Est ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: Medio impasto calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 120 q VENDEMMIA: Manuale
PERIODO: Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, breve affinamento in acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12,5% Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 4g/1
ACIDITÀ TOTALE: 6,5 g/1
2023
Kriya BioVegan – Passerina
KRIYA, pratica che dello Yoga aiuta l’evoluzione spirituale delle persone, è il simbolo della capacità dei vini della Famiglia Di Carlo di svilupparsi in sintonia con la Natura.
Wine specs
Kriya BioVegan - Passerina
Wine specs
Food pairing notes
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO: Fine e fruttato con sentori agrumati di pompelmo rosa e presenza esotica di papaia
SAPORE: Avvolgente e persistente, con un finale piacevolissimo di frutta bianca
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivi e piatti della cucina marinara
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
