TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO: Cabernet Sauvignon DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP
ANNATA: 2021
ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Chieti ESPOSIZIONE: Sud Est
ALTITUDINE: 250 m s.l.m. TERRENO: Medio impasto calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 120 q VENDEMMIA: Manuale
PERIODO: Ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio per 6mesi
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13% Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 5g/1
ACIDITÀ TOTALE: 5,7 g/1
2023
Kriya BioVegan – Cabernet Sauvignon
KRIYA, pratica che dello Yoga aiuta l’evoluzione spirituale delle persone, è il simbolo della capacità dei vini della Famiglia Di Carlo di svilupparsi in sintonia con la Natura.
Wine specs
Kriya BioVegan - Cabernet Sauvignon
Wine specs
Food pairing notes
COLORE: Rosso rubino con tonalità e riflessi violacei PROFUMO: Sentori intensi di frutta rossa matura accompagnate da note vegetali
SAPORE: Secco, suadente e avvolgente nel finale
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Salumi, primi piatti
dicarne, arrosti e formaggi TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C
