TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Chardonnay 10% DENOMINAZIONE: Tere di Chieti IGP
ANNATA: 2022
ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Chieti ESPOSIZIONE: Sud Est
ALTITUDINE: 350 m s.l.m.
TERRENO: Medio impasto calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 100 g VENDEMMIA: Manuale
PERIODO: Agosto
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle Uve, breve affinamento in acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13% Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 5g/1
ACIDITÀ TOTALE: 6,0 g/1
2023
Iava Chardonnay
lava è il simbolo della filosofia produttiva pionieristica e non convenzionale della Famiglia Di Carlo, ispirata agli elementi minerali preziosi della terra rappresentati dai colori dele etichette.
Wine specs
Iava Chardonnay
Wine specs
Food pairing notes
COLORE: Gialo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO: Varietale con profumi di frutta esotica e delicate note floreali
SAPORE: Fresco,
morbido e gradevole, di medio corpo e buona consistenza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti eprimi delicati,
ottimo come aperitivo, tutto pasto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C
AWARDS
