2023

Apoteo Bianco

Dedicato alle nuove frontiere della viticoltura moderna partendo da un sapere antico e spirituale in sintonia con la natura. Un apoteosi di eleganti fragranze e tostature legnose, avvolgente con tannini morbidi e cremosi.
Inconfondibile carattere di forza e dolcezza. Rappresenta la trasformazione dell’uva nella sua più iconica e massima espressione terrena, il Vino. Un piacere assoluto dei sensi.

Categories: , Tags: ,

Wine specs

Bianco - APOTEO

TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: 40% Trebbiano d’Abruzzo, 40% Chardonnay,
20% Malvasia
ANNATA: 2020
ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Chieti
ESPOSIZIONE: Sud est
ALTITUDINE: 280 m s.l.m.
TERRENO: Medio impasto calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot, Pergola
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 70 q
VENDEMMIA: Manuale
PERIODO: Agosto, Setembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: 6 mesi in serbatoi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 135,% Vol.
ZUCCHERO RESIDUO: 5g/1
ACIDITÀ TOTALE: 65,0 g/l

Wine specs

Food pairing notes

ALLA VISTA: Gialo paglierino con riflessi dorati
ALL’OLFATTO: Grande complessità olfattiva, fresche note agrumate con nuances dolci di confettura di limoni e frutta candita. Note burrose ricche di vaniglia

AL PALATO: Corposo, complesso, minerale, intenso con finale lungo e persistente al palato, vaniglia, fruta, polpa bianca e fiori ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Pietanze di pregio, piatti
di mare. Piatti di terra delicati, formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°

AWARDS

Bianco - APOTEO

  • 97 points, Miglior Rosso d’Italia , Luca Maroni Awards 2023
  • Best Wine Packaging Awards 2022
  • 2 Stelle d’Oro Guida Veronelli

Related products

Dovete avere 18 anni per visitare questo sito.

Verificate la vostra età

- -